Зеленый чай "Ходжича"
Как заваривать:
Вид:
Страна:
Япония
Пусть вас не смущает внешний вид! Перед нами зеленый чай – это «пропеченная» Сенча. Наш Ходжича запекается в специальных печах. Обжарка снижает количество катехинов в чае, отвечающих за горечь и терпкость. Уровень Сенчи в основе этого чая проще чем той, которую мы предлагаем отдельно. Однако на качестве Ходжичи это не сильно сказывается, так как во вкусе доминируют именно печеные ноты.
Смотрите также:
Классический китайский зеленый чай из провинции Чжецзянь.
